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Qué hacer
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Fiestas populares en otoño
Además de las fiestas populares ligadas a la recogida de castañas o los festines gastronómicos de setas y hongos, en otoño se celebran también las fiestas grandes de Alba de Tormes, en honor a su patrona: Santa Teresa de J
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La vendimia
Y ya finalizando esta estación del año, la vendimia se convierte en la gran protagonista. No en vano, la provincia cuenta con dos denominaciones de origen: Arribes del Duero y Sierra de Salamanca .
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Carne de Morucha
Las amplias dehesas constituyen el hábitat de la vaca morucha, la raza autóctona salmantina por excelencia. Bajo sus encinas y robledales, pastan en libertad las cabezas de ganado, alimentadas con los excelentes pastos que nacen cada primavera.
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Día del Calderillo
El calderillo es un sencillo guiso popular, típico de la ciudad y la comarca de Béjar. Entre sus ingredientes destacan la carne de ternera, patatas y verduras; todo ello cocinado a fuego lento y con el primordial toque que le aporta la paciencia y la maña.
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Museo etnográfico y de la cultura tradicional y de caza, en Monsagro
Monsagro es un pueblo escondido que reúne valiosas sorpresas: su espectacular paisaje, su riqueza de fósiles marinos que decoran las fachadas de sus casas y un conjunto etnográfico, el de las eras, único en la región.
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Fortificaciones de Frontera
En las tierras del oeste limítrofes con Portugal se encuentran distintas fortificaciones, reflejo de guerras y enfrentamientos sucedidos a lo largo de la historia. Muchas de ellas jugaron un importante papel en las guerras napoleónicas.