Ganadería de Herederos de Don Manuel Santos Alcalde. Finca “Los Talayos”

La finca está ubicada en Ciudad Rodrigo, un municipio declarado Conjunto Histórico, y en plena dehesa, un ecosistema único donde personas cualificadas lo cuidan, viven y aman.

En “Los Talayos” las visitas guiadas se hacen en todo terreno, minibús o camión con remolque, dependiendo del número de personas, con la compañía de un guía que explicará todo lo relacionado con la crianza del toro, los  novillos, las vacas madres y los sementales. Además, ofrece la posibilidad de conocer la forma de vida de los cerdos ibéricos.

Esta finca posee también el rebaño de merina negra más grande de Castilla y León, por lo que es también una oportunidad única para conocer los pormenores de esta raza en peligro de extinción y marcada, por tanto, como de "protección especial". También pastan en la dehesa vacas de raza Berrenda.

“Los Talayos” es un buen lugar donde celebrar una fiesta campera o disfrutar de una jornada de caza, degustando los embutidos, la cecina, el lechazo de merina negra, tostones, carne de lidia y postres artesanales que se elaboran en la finca.

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