Qué hacer
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Las Quilamas
Al sur de la provincia el relieve se torna accidentado con cumbres no muy elevadas (Pico Cervero 1.463 m.) y abundantes valles, por los que discurren arroyos como el Quilamas o la Palla.
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Parque natural de Las Batuecas – Sierra de Francia
Un laberinto de montañas e intrincados valles conforman el parque natural de Las Batuecas-Sierra de Francia. Su estratégica posición entre las dos mesetas lo convierte en singular pasillo de comunicación biológica.
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La dehesa
En una provincia tan variada como la salmantina, con cumbres nevadas, sierras, valles, cañones y llanuras, hay un paisaje que la identifica plenamente: es la dehesa, esas extensas manchas de encinares y algunos robledales, que alcanzan el horizonte.
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El Rebollar, un privilegiado espacio natural
Al sur de Ciudad Rodrigo, se oculta este privilegiado espacio natural, con una extensión que supera las 50.000 hectáreas. Se trata de un paisaje con abundancia de piedra y rocas, donde destaca la sierra de Gata y su cumbre principal, la Peña de la Canchera de 1.592 metros.
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Parque Natural Arribes del Duero
En la esquina noroeste limítrofe con Portugal el río Duero y sus afluentes han formado la red de cañones fluviales más extensa de la península. Aprovechando estos acusados desniveles han surgido formidables presas: Almendra, Aldeadávila y Saucelle.
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Ganadería Valdefresno. Finca "Tellosancho", "Taberuela" y "Valdechapero"
Valdefresno situado en pleno corazón del Campo Charro, un ecosistema único: “La Dehesa”.
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Ganadería Barcial. Finca "El Barcial"
Situada a 20 km de Salamanca, en el término municipal de San Pedro de Rozados, se encuentra la dehesa de “Barcial” donde pasta la ganadería de mismo nombre.
El toro de Barcial es un toro único y diferente que la familia Cobaleda ha sabido cuidar y mantener durante casi cien años.