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Qué hacer
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Grão-de-bico de Pedrosillo: o grão perfeito
A fama do grão-de-bico de Pedrosillo alcançou uma dimensão tal que, noutras zonas de Espanha, outras variedades de pequeno tamanho são conhecidas como grão-de-bico “pedrosillano”.
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“Lunes de Aguas”: No campo com o “hornazo”
Poucas tradições festivas estão tão enraizadas numa localidade como o denominado “Lunes de Aguas”. Celebra-se na segunda-feira a seguir à Páscoa, depois da Semana Santa.
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Feira do Queijo
A localidade salmantina de Hinojosa de Duero acolhe, há vários anos, a Feira Internacional do Queijo. Tem uma tradição arraigada na elaboração do queijo Arribas, produto que goza do selo de qualidade da Marca de Garantia.
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Azeite. De oliva extra virgem
Frutado, denso, com uma fragrância intensa e um toque picante. É assim o azeite extra virgem que se elabora nos parques naturais das Arribas e nas Serras de França e de Béjar, o que confere notas singulares ao apreciado sumo da azeitona.
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Vitela Charra. Essência do montado
A Vitela Charra beneficia da marca de garantia da mesma denominação, em referência às carnes frescas de animais bovinos nascidos, criados e cevados em Salamanca.
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Caminhada acessível, no Parque Natural de Las Batuecas – Serra de França
O parque natural de Las Batuecas-Serra de França conta com dois itinerários aptos para pessoas com mobilidade reduzida.
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O Percurso do Azeite
A protagonista deste caminho circular, que une o conjunto histórico de São Felizes dos Galegos e a localidade de Ahigal de los Aceiteros, é a paisagem modelada pelo azeite de oliva, a sua cultura e marcas deixadas nos habitantes destas terras.