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Qué hacer
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Centro de iniciativas ambientais Fundação Tormes E.B.
Perto de Ledesma, em Almenara de Tormes, encontra-se o Centro de iniciativas ambientais Fundação Tormes E.B., um espaço ideal para conhecer o ambiente natural destas terras.
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Festas populares
Para além das festas populares ligadas à colheita da castanha ou dos festins grastronómicos dos cogumelos, também se celebram no outono as grandes festas de Alba de Tormes, em honra à sua padroeira: Santa Teresa de Jesus.
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Outros Centros de Interpretação de interesse arqueológico
Do Paleolítico à época romana, Salamanca conta com alguns dos sítios arqueológicos mais importantes da Península Ibérica, verdadeiros tesouros que se revelam nos museus e centros de interpretação da província.
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Centro de documentação e interpretação do vime
Nas antigas casas dos mestres de Villoruela, encontramos este centrro que pretende conservar e mostrar às novas gerações a história da que foi, até há relativamente pouco tempo, uma atividade produtiva fundamental na localidade.
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Cereja da Serra de França
A cereja é, sem dúvida, a fruta que melhor identifica a cidade de Salamanca.
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Carne de Morucha
Os vastos montados constituem o habitat da vaca morucha, a raça autóctone salmantina por excelência. Nas campos de azinho e nos carvalhais, as cabeças de gado pastam em liberdade, alimentadas com as pastagens de excelência que renascem em cada primavera.
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O farinato
O farinato (“farinheira”) é um dos produtos típicos que vale a pena degustar no município de Ciudad Rodrigo.