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  • Ganadería de Herederos de Don Manuel Santos Alcalde. Finca “Los Talayos”
    Ganadería de Herederos de Don Manuel Santos Alcalde. Finca “Los Talayos”

Ganadería de Herederos de Don Manuel Santos Alcalde. Finca “Los Talayos”

La finca está ubicada en Ciudad Rodrigo, un municipio declarado Conjunto Histórico, y en plena dehesa, un ecosistema único donde personas cualificadas lo cuidan, viven y aman.

En “Los Talayos” las visitas guiadas se hacen en todo terreno, minibús o camión con remolque, dependiendo del número de personas, con la compañía de un guía que explicará todo lo relacionado con la crianza del toro, los  novillos, las vacas madres y los sementales. Además, ofrece la posibilidad de conocer la forma de vida de los cerdos ibéricos.

Esta finca posee también el rebaño de merina negra más grande de Castilla y León, por lo que es también una oportunidad única para conocer los pormenores de esta raza en peligro de extinción y marcada, por tanto, como de "protección especial". También pastan en la dehesa vacas de raza Berrenda.

“Los Talayos” es un buen lugar donde celebrar una fiesta campera o disfrutar de una jornada de caza, degustando los embutidos, la cecina, el lechazo de merina negra, tostones, carne de lidia y postres artesanales que se elaboran en la finca.

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