El Coto de Nuestra Señora del Carmen
Muy cerca de Montemayor del Río, en la localidad salmantina de Peñacaballera, próximo al Puerto de Béjar y a la Vía de la Plata, se encuentra el Coto de Nuestra Señora del Carmen, uno de los más bellos jardines naturalizados de la provincia de Salamanca.
El Conde de Palacios promovió su construcción a finales del siglo XIX y principios del XX, como jardín romántico con influencia del paisajismo inglés. Fuentes, paseos y escalinatas se alternan con un cenador y zonas de descanso; todo el conjunto se adapta a los accidentes del terreno.
Las especies vegetales, sin guardar simetría, surgen de forma natural en cada recodo. Abundan los árboles de gran presencia, entre ellos los de origen exótico como araucarias, secuoyas, robles rojos, cedros del Himalaya y de Oregón, que conviven con otras especies peninsulares: tejos, laureles, cerezos y toda suerte de abetos.
Este magnífico jardín romántico, de titularidad privada, cuenta también con alojamiento.