Centro de Interpretação do montado salmantino
Em Aldehuela de la Bóveda encontra-se o Centro de Interpretação do montado salmantino.
Este centro procura mostrar os valores ecológicos de uma paisagem natural e humanizada, simultaneamente selvagem e produtiva. As atividades didáticas para crianças e jovens complementam-se com aulas de formação para profissionais e com uma área de investigação sobre a trufa negra.