Ganadería Barcial. Finca "El Barcial"

Situada a 20 km de Salamanca, en el término municipal de San Pedro de Rozados, se encuentra la dehesa de “Barcial” donde pasta la ganadería de mismo nombre.

El toro de Barcial es un toro único y diferente que la familia Cobaleda ha sabido cuidar y mantener durante casi cien años.

Durante una visita guiada a través de los cercados que componen la finca, podrá conocer la historia del encaste “Vega Villar”, y comprobar cómo se crían nuestros toros y novillos a la manera tradicional, sin fundas y en grandes espacios.

Se ofrece la posibilidad de que nuestros visitantes completen la jornada de campo, asistiendo a un tentadero en la finca “La Matilla”, además podrán disfrutar de un almuerzo degustando embutidos ibéricos, carnes a la brasa de encina y cocina tradicional salmantina.