Ganadaria Adelaida Rodríguez. Herdade “Zarzosillo de Abajo”

No sopé da Penha de França, no sul da província de Salamanca, encontra-se o “Zarzosillo”, uma herdade onde pastam os lisardos de Dona Adelaida Rodríguez. Pertence ao termo municipal de El Cabaco, situado a cerca de 65 km. da capital salmantina e perto de localidades de grande interesse cultural, artístico e gastronómico como La Alberca, Mogarraz, San Martín del Castañar ou Villanueva del Conde.

Zarzosillo não representa o típico montado salmantino de azinho e planícies de verde intenso. Na sua orografia escarpada, predomina o carvalho e a paisagem ondulada, embora não faltem planícies abertas que permitem que o touro cresça num estado de opulência natural.

O montado conta com uma série de caminhos que comunicam com todos os cercados e por onde podemos circular comodamente, observar todos os animais da ganadaria e usufruir da beleza natural que nos oferece este enclave situado na Serra de França.

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