Festas de primavera, romarias e ofertórios

A primavera é o momento do renascer do campo e as localidades da província celebram este período com as suas festas mais tradicionais, algumas de origem pagã e outras de origem eclesial. Em Salamanca, celebram-se festas com sabor popular e com interesse cultural, como os Corpus de Béjar (com os Homens de Musgo) ou os Corpus de Ledesma, sete dias de festas populares que culminam com os espantos e onde o touro é o protagonista indiscutível. Finalmente, os Corpus de La Alberca, uma localidade declarada conjunto histórico e uma das mais bonitas de Espanha, que exibe os seus belos bordados serranos em colchas e xailes.

Na primavera celebra-se também o tradicional “Lunes de Aguas”, vivido de forma intensa em muitas localidades da província e também na capital. Um dia de festa vespertina onde não falta o hornazo, uma das suculências gastronómicas mais tradicionais de Salamanca.

Outro encontro gastronómico de interesse, celebrado durante a primavera, é a Feira Internacional do Queijo, na localidade de Hinojosa de Duero. Reúne a mais de meia centena de artesãos do queijo de Espanha, Portugal e outros países europeus. Em paralelo, desenvolvem-se numerosas atividades, como exposições, degustações e ateliers com grande êxito junto do público.

Em Maio, celebra-se em São Felizes dos Galegos a Novena, uma festa ligada à história que conta com a grande presença dos touros, com largadas e corridas numa das mais atrativas arenas da província: uma original praça taurina construída inteiramente com carros unidos entre si.

A primavera é também a estação das romarias e dos ofertórios, como as que se celebram no município de Horcajo Medianero (romaria de Nossa Senhora de Valdejimena) ou de Nossa Senhora do Cueto, em Matilla de los Caños.

No dia 18 de Junho, celebra-se também o Cristo de Cabrera que atrai a Las Veguillas numerosos peregrinos de diversas partes da província.

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