Gastronomia

O “calderillo” é um dos pratos mais populares do município. É um simples guisado popular que conta com ingredientes como a carne de bovino, batatas e verduras cozinhadas em fogo lento e com o toque primordial da paciência e da astúcia.

No mês de agosto, aproveitando o período de férias, a Câmara Municipal de Béjar celebra um concurso gastronómico. É o dia do “Calderillo”, uma festa gastronómica que atrai a população local e os visitantes.