Aula interpretativa do vinho de Tierra del Vino e La Armuña (em Parada de Rubiales)

A Casa do Canónigo, edifício construído no século XVIII com a sua adega, alberga este moderno centro dedicado à cultura do vinho. O edifício foi erguido por ordem de D. Pedro Lorenzo Ramos, canónigo da Catedral de Oviedo e mestre-escola da Universidade, na época en que a localidade se tornou num dos principais fornecedores de vinho da capital.

O Centro contém painéis informativos e audiovisuais sobre a história do vinho e das adegas tradicionais, para além de uma sala de catas totalmente equipada.

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