São muitas as possibilidades para usufruir do património natural de Salamanca: dos cumes nevados da serra de Béjar e de Candelario aos canhões fluviais das Arribas, dos carvalhais aos campos de montado... Os Parques Naturais ou as Reservas da Biosfera são algumas das paragens escondidas nesta província, de elevado valor ambiental, à espera de serem descobertas pelo viajante.