A caça

No vale mágico de Las Batuecas, situado no sul da província salmantina (perto de La Alberca), encontra-se uma das reservas regionais de caça de Castela e Leão.

De igual modo, existem em Salamanca mais de 1.000 coutos privados de caça, e mais de 2.00 hectares declarados como Zonas de Caça Controlada.

A rola-comum, o pombo-torcaz e a lebre são algumas das espécies cinegéticas de caça menor mais comuns da província.

O javali é outra das espécies mais representativas de caça maior na província de Salamanca. A área da Serra de França é o lugar ideal para este tipo de caça. Em El Cabaco encontra-se também o Centro de Receção de Caçadores, dependente da Conselharia de Meio Ambiente da Junta de Castela e Leão, que possibilita um controlo no âmbito da caça e da micologia na Reserva Regional de Caça de Las Batuecas.

É um lugar de visita obrigatória para os praticantes de caça. Com mais de 21.513 hectares, a reserva abarca os municípios de Monsagro, Serradilla del Arroyo, El Maíllo, Nava de Francia, La Alberca, Herguijuela de la Sierra e, naturalmente, El Cabaco, situado no termo municipal.

Monsagro é uma localidade escondida que revela interessantes surpresas: a sua paisagem impressionante, a sua riqueza em fósseis marinhos que decoram as fachadas das casas e o conjunto etnográfico das eiras, único na região.  Nesta localidade podemos desfrutar também do Museu etnográfico e da cultura tradicional e da caça.

Situado na Praça Maior, este pequeno museu reúne uma coleção completa de animais dissecados e de cornamentas das espécies mais representativas dos vertebrados do parque natural de Las Batuecas-Serra de França. No piso superior, expõe-se uma coleção variada de objetos tradicionais e fotografias do passado recente da localidade.

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