Cathédrale de Ciudad Rodrigo
C'est certainement le monument le plus important de la ville. Le roi Ferdinand II de Léon a promu sa construction à la fin du XIIe siècle, mais les travaux ont duré six siècles, ce qui a conduit à de nombreux changements et influences.
Des trois portes existantes, le Pórtico du Perdón (XIIIe s.) est le plus important et l'un des plus spectaculaires en Espagne. Les arcs jumeaux et le meneau attirent l’attention sur cette porte ainsi que l’iconographie avec des représentations de Jésus, des apôtres et de la Vierge. Les accès sont complétés par la Puerta de las Cadenas, avec des images de style roman, et celle du Enlosado ou d’Amayuelas.
L'intérieur est divisé en trois nefs et un transept, couronné par une grande abside. Le chœur est l'un des plus beaux chef-d’œuvres du temple. Il est de style hispano-flamand et se compose de deux rangées de stalles du chœur magnifiquement sculptées, œuvre de Rodrigo Alemán.
Dans le complexe architectural on trouve le cloître, avec de beaux reliefs romans sur les chapiteaux et une iconographie riche et variée. Sur la façade extérieure face à la muraille, on peut voir l'impact des bombes qui pendant la Guerre d'Indépendance, ont failli détruire ce magnifique bâtiment.